Bonsoir,
Votre projet d'association avec un tunisien pour la création d'une s.a.r.l résidente - dans la proportion que vous indiquez - est tout à fait possible et libre.
Si vous projetez d'augmenter votre participation - lors de la création de la société ou à l'occasion d'une modification ultérieure du capital - il vous faudra requérir l'autorisation en question.
Si vous êtes non résidente, votre apport en numéraire sera toujours libellé en dinar tunisien, mais après conversion d'une importation justifiée de devises.
Cette possibilité est donc prévue par la loi et consacrée d'ailleurs dans la pratique.