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Définition des prix des boissons

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Hors ligne DomTec

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Bonsoir à tous,

Je cherche à savoir comment sont définis les prix des boissons chaudes et froides dans les buvettes/cafés/salon de thé?
Est-ce que un gérant ont le droit de fixer les prix comme bon lui semble par exemple?
Dans le cas contraire quels sont les textes/cahier des charges qui fixent les règles?

Merci d'avance.


 

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